KAIST 생명과학과동창회
  • News & Events
  • News

News


http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2007/08/28/2007082801359.htmlhttp://news.chosun.com/site/data/html_dir/2007/08/28/2007082801359.html국내 연구진이 충치(蟲齒) 예방 효과가 있는 천연감미료 자일리톨(xylitol)을 기존의 화학생산법 대신 미생물을 이용해 대량 생산할 수 있는 공정을 세계 최초로 개발했다. 이에 따라 전량 수입에 의존하던 자일리톨의 국산화는 물론, 6000억원 규모의 세계시장에도 진출할 수 있는 길이 열릴 것으로 기대되고 있다.

KAIST 생명과학과 김정회(金政會·55) 교수는 “유전공학 기술을 이용해 세계 최고 수율(收率)로 자일리톨을 생산할 수 있는 미생물 균주 ‘캔디다 트로피칼리스(Candida tropicallis)’와 생산공정을 개발했다”고 28일 밝혔다.

지금까지 자일리톨은 자작나무와 옥수수 속대 등에서 원재료인 자일로스를 추출한 후 니켈 촉매가 들어가는 화학반응을 거쳐 생산해 왔다. 그러나 화학생산법은 공정이 복잡해 생산 비용이 높고, 환경과 인체에 유해한 중금속인 니켈을 사용하는 단점이 있었다. 김 교수는 “화학생산법에서는 정제 과정에서 원재료가 유실돼 최종 자일리톨 생산 수율이 50~60%에 그쳤다”며 “미생물은 정제 과정 없이 원재료를 바로 자일리톨로 바꿔 수율이 98%에 이르며, 20% 이상 원가 절감도 가능하다”고 밝혔다.

세계 자일리톨 시장은 최근 2~3년간 연평균 35% 이상 성장하고 있으며, 올해 시장 규모는 6000억원이 넘을 것으로 예측되고 있다.

이영완 기자 ywlee@chosun.com


List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
98 최길주 교수, 정진길 박사 Nature Communications지 논문 게재 (2014. 8) 과사무실 2014.09.11 13153
97 김재섭 교수 논문 Nature Genetics 게재 과사무실 2005.01.31 13194
96 송지준 교수, PNAS 게재 (2012.8) 과사무실 2012.12.10 13205
95 [중앙일보] 생명과학과 박지혜 '로레알 여성생명과학상' 수상 과사무실 2006.06.22 13217
94 [대덕넷] 임대식 교수"癌 억제하는 유전자 기능 밝혀졌다" 과사무실 2004.02.06 13259
93 생명과학과 출신 곽유상 박사 ... 美 대학교수 됐다 과사무실 2007.07.31 13285
92 최길주 교수, 이나영 박사 The Plant Cell 게재(2015.08) / Prof. Giltsy Choi and PhD. Nayoung Lee published a paper at The Plant Cell 과사무실 2015.08.19 13291
91 주형석 박사와 김은진 학생(강창원 교수 Lab), ‘2009 캠퍼스 특허전략 유니버시아드 대회’에서 기업 CEO상을 수상! 과사무실 2009.12.01 13315
90 임대식 최길주 교수 승진 인사발령 과사무실 2004.09.01 13344
89 한국, 신종 박테리아 발표건수 68종 세계 1위 - 이성택 교수 세계 2위 과사무실 2005.12.19 13345
88 김대진 학생 (전상용 교수님 Lab) 생화학분자생물학회(KSBMB) Sanofi 신약 연구상 수상! 과사무실 2014.05.29 13381
87 최길주 교수 美 광생물학회 학술지 부편집장으로 선임 과사무실 2003.09.22 13394
86 임대식 교수 논문 Nature Cell Biology 게재 1 과사무실 2004.01.26 13394
85 임정훈 박사 한국분자・세포생물학회 우수박사학위논문상 수상 과사무실 2004.09.09 13398
84 허원도 교수, Trang T. T. Nguyen박사 PNAS지에 논문 게재(2016.08) / Prof. Won Do Heo, PhD. Trang T. T. Nguyen publish an article in PNAS (2016.08) 생명과학과 2016.08.25 13400
83 [대덕넷] 생명과학과 정종경교수... 과기부 2분기 우수과학자 10인 선정 과사무실 2007.09.04 13422
82 생명과학과 김정회 교수... 대전광역시 주최 이달의 과학기술인 상 선정 과사무실 2007.10.05 13443
81 "어, 해독제가 항생제로 바뀌네" - 김학성 교수팀 단백질 설계기술 개발 과사무실 2006.02.06 13444
80 김진우 교수, 김남석 박사 eLife지 논문 발표 (2014. 9) 과사무실 2014.09.11 13510
79 허원도 교수, Nature Communications지 논문 게재 (2014. 6) 과사무실 2014.06.05 13534
Board Pagination Prev 1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Next
/ 19